Создание технологических карт

Технологические карты, позволяют вести учёт на складе по ингредиентам.

В момент продажи блюда, будет автоматически списываться, то количество ингредиентов, которое мы зададим.

Пример:

На вкладке ингредиенты Создайте «Ингредиенты» со следующими Единицами Измерения - килограммы:

• Помидоры
• Огурцы
• Сметана
• Майонез
• Куриные бёдра

Для создания технологической карты товара (рецептуре) перейдите в раздел “Товары” и нажмите «Создать товар». Введите имя товара и цену.

Нажимаем "Создать" в столбце "Состав", откроется окно создания технологической карты

Создание Технологической Карты будет завершено после добавления всех ингредиентов, нужных для приготовления продукта. В примере использованы ингредиенты, которые были добавлены.

После нажмите кнопку «Добавить» и появится уведомление в правой нижней части экрана.

Теперь продажа товара будет привязана к наличию этих ингредиентов на складе, а также будет осуществляться движение на складе. Для того, чтобы просмотреть движение на складе, выберите раздел “Движение”.

При пробитие чека с этим блюдом, ингредиенты будут списываться автоматически, согласно технологической карте.